Entramos en el último
cuatrimestre del año, y ya no falta tanto para las fiestas. Se vienen festejos,
agasajos, brindis y reuniones familiares, que componen un conjunto de
situaciones típicas cuya consigna es
recurrir a grandes platos y botellas excepcionales. Aquí van algunos consejos
para prepararse con tiempo.
Un buen vino es capaz de proporcionar emociones positivas,
bellos recuerdos y paz interior; de acompañarnos en los ratos de reflexiva
soledad o de alegre compañía, de sublimar las ocasiones sencillas y rutinarias
tanto como aquellas del mayor despliegue
gourmet.
Las fiestas de fin de año constituyen uno de esos momentos en que la gente se
reúne con los afectos para celebrar a lo grande. Todo eso es muy lindo, pero
tiene su contrapartida en las dificultades que siempre se presentan para la
misma época. Demasiadas comidas, estómagos castigados y bolsillos devastados
son algunas de las cosas que opacan la temporada más gastronómica y vinícola del año, cuando
todos quieren comer y beber mucho y bien. Desde este blog, no podemos proporcionar ayudas en el tema de los problemas físicos (en todo caso, cada uno conoce sus
límites y debe aprender a respetarlos, si quiere seguir disfrutando), pero sí
se pueden apuntar algunos consejos útiles para optimizar tiempo, dinero y
eficacia, aunque se trate de una simple comida familiar. Por eso, aquí va un
pequeño decálogo al respecto.
